Река Адыл-Су – правый приток Баксана, впадающая в него у села Эльбрус. Слева от него начинается ущелье Адыл-Су («Красная вода», старотюркское), названное так из-за железосодержащих нарзанных источников в верховьях реки, оставляющих «ржавый» след на камнях (другой вариант перевода - «красивая река», балкарское). Склоны в низовьях ущелья покрыты сосновыми лесами, где встречаются густые заросли крыжовника, шиповника, малины, брусники.

И река, и ущелье полностью оправдывают свое название и по праву считаются одним из красивейших мест Приэльбрусья. Кроме того, обилие разнообразных горных маршрутов создали ущелью славу столицы отечественного альпинизма, давшей миру созвездие имен восходителей на сложнейшие вершины Кавказа, Памира и Гималаев. Туристический маршрут по ущелью начинается от придорожного кафе «Сакля», расположенного на автомагистрали Баксан - Азау.